Anleitung:
1. Schritt
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
2. Schritt
Die Tomatensoße auf dem Teig verteilen und mit dem Käse, der Salami, dem Knoblauch und dem Oregano bestreuen.
3. Schritt
Die Ränder des Teiges mit Olivenöl bestreichen und den Teig zu einer Pizza rollen.
4. Schritt
Die Pizza in ca. 2 cm breite Scheiben schneiden und diese in Mehl wenden.
5. Schritt
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Scheiben der Pizza darin frittieren, bis sie goldbraun sind.
6. Schritt
Die Pizza Montanara auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Öl nicht zu heiß ist, da die Pizza sonst zu dunkel wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Pizza Montanara kannst du auch frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein, wie z.B. ein Pinot Grigio, passt hervorragend zu Pizza Montanara. Er ist leicht und frisch und harmoniert gut mit dem Geschmack der Pizza.